Și pentru că suntem în luna Mărțișorului, iar culoarea albă este un simbol notoriu al primăverii, vrem să vă familiarizăm cu un soi de struguri, deosebit și special – Fetească Albă.
Fetească albă este un soi versatil și elegant, iar strugurii acestuia sunt mici, cu o structură crocantă și uniformă a bobițelor.
Fiind un soi destul de sensibil la condițiile climatice, acești struguri și-au găsit loc pe podgoriile Republicii Moldova încă din secolul trecut, și se dezvoltă frumos, pe arealele noastre. Soiul de struguri Feteasca albă este excelent pentru producerea vinurilor albe seci, demiseci, demidulci și spumante.
Vinurile produse din struguri Feteasca albă sunt fine și delicate, bogate în arome ce amintesc de parfumul florilor de viță-de-vie, floare de salcâm, flori de câmp, măr verde și citrice proaspete.
Iar acum, haideți să vedem, care a fost ultima Fetească Albă deschisă de voi?
Haideți să facem cunoștință cu ceea ce se întâmplă în culisele vinurilor puternice și baricate!
Astăzi ne luăm doza de educație despre vin și vă povestim despre cât de important este un barrique pentru orice vinificator!
Un barrique este un butoi de dimensiuni mai mici, construit de obicei din lemn de stejar, folosit pentru maturarea și păstrarea vinurilor. Dimensiunile unui barrique variază în funcție de producător și joacă un rol important în procesul de producție a vinurilor de calitate superioară.
Datorită acestuia, astăzi există procesul de maturare a vinurilor. În timpul maturării, vinul intră în contact cu lemnul, care îi conferă aromele și texturile specifice, contribuind la complexitatea și caracterul final al vinului.
Dincolo de aportul său la profilul de gust și arome al vinului, utilizarea barrique-urilor poate influența și culoarea, precum și textura vinului.
De aceea, producătorii de vin se vor orienta permanent în procurarea și obținerea butoaielor de calitate superioară, pentru a le utiliza cu grijă în obiectivele lor de producție.
Vă provocăm să menționați în comentarii, care este după părerea și experiența proprie, vinul baricat pe care l-ați prefera de fiecare dată?
An de an, vinificatorii noștri, își dau silința să aibă cele mai bune vinuri și să ofere experiențe inedite de consum, publicului larg.
Aduc în fața noastră, ideile, munca, inovația și dorința de a fi mereu aproape de consumatori. În timp, am învățat că dintre toate regulile pe care trebuie să le respecte un consumator de vin, cea mai importantă rămâne cea a consumului responsabil și echilibrat.
Astăzi, este Ziua Drepturilor Consumatorului – o zi în care ne putem simți motivați să mergem prin vinoteci, să colindăm rafturile cu vin, să ne inspirăm și să alegem produsul autohton, creat de vinificatorii noștri.